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位在惠文路上,介於大墩六街和七街之間的樂軒究極和牛燒肉,低調神秘黑的外觀,沒仔細看還真會不小心錯過!
 

日式庭園風格的布置,在鬧區上帶來鬧中取靜的靜謐!
 

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內部跟外觀一樣,依然不改低調風格,包廂格局客人保有隱私,簡單沒多餘的裝飾卻處處展現高貴的質感,小資蕾娣猶如劉姥姥進大觀園,光裝潢就流洩低調奢華感!

聽說要吃的是樂軒推出的樂樂軒!算是高單價的烤肉竟然能殺出燒肉天堂的台中,分店開到台北去,十分厲害!
 

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今日總菜色,小資蕾娣只能說能認識這位朋友,是上輩子修來的福氣,竟然這麼有榮幸被招待這麼高級的饗宴!
 

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有知名氣泡水和礦泉水可以選擇!

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每個包廂都準備充足的礦泉水和烤網供客人取用!樂樂軒是樂軒推出的新菜單,採用單點、客人可以享受烤肉的樂趣,當然如果希望服務生能代烤,也可以提出!
 

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和牛咖哩飯(220)

特殊濃郁的咖哩香整個在嘴中炸開,厚實的和牛配上越光米,第一道就淚流滿面!

由於咖哩口味較重,配著越光米,和牛也給的大方,整個絕配到頂點,要不是想到後面還有一大堆菜,還真想塞爆肚皮,太好吃了!

 

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月見和牛壽司(580)
 

和牛片包裹著越光米配上有機蛋黃,入口那剎那,爆淚了!越光米、蛋黃和醃過的和牛片在口中各自大展身手,誰都搶不了誰的風采,彼此的默契又極佳,能想像在口中的感受嗎?吃過才能懂得感動!

不過一口要價將近300台幣,果然奢侈!

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劍心(網切)網切牛舌(1860)

牛舌切成網狀就很厲害了(可惜拍模糊了),沒想到吃進口中和牛舌的舌吻感觸竟然如此舒服!
這個牛舌配上原本醃醬,脆中帶著彈性,口感好到讓你不想停下來!

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厚切沙朗(1380)
 

十分豪邁的整塊沙朗放上網架烤,醃醬已入沙朗,所以不用添加任何醬料就已經夠味,因為這塊沙朗,小資蕾娣又塞了好幾口越光米!好享受阿

札實的肉塊,軟嫩卻富有感情的再口中跳動!我想寫一個字!
 

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鹽味羽造牛小排(1280)

吃到這道,加飯就對了!所有的烤肉都好對胃,不過口味稍重,配飯剛剛好!

牛小排切成小薄片,肉質軟嫩又好下肚,因為這道,又嗑下半碗飯,感動和感恩的心已經炸到天際了!

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壺漬MIX(980)

MIX是驚喜包!當然也可以指定部位,不過都會有明蝦、蔬果!

當然肉都會100g起跳,就看師傅刀工或是今日幸運指數(這時候一定要希望師傅刀工不好,才會切超過阿)

肉好吃就算了,連蘋果和青龍辣椒烤過都有一番風味,又一口一口地進入小資蕾娣的肚子裡了!
 

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飛驒朴葉燒(680)

這道可惜是味增味稍重,所以朴葉香沒有展現出來!聽說朴葉來自日本,直接鋪上烤盤烤!

雖然沒有朴葉香,不過肉質完全滿分!瑕不掩瑜!再塞兩口飯!
 

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野菜拼盤(380)

吃這麼多肉要來點蔬果中和一下,水果玉米不用說,就算不熟也可以直接入肚,十分香甜!這盤菜盤由小資蕾娣一口一口蠶食吞鯨了!當朋友一轉頭發現已經空盤了!

沒有多餘的調味,僅有胡椒!蔬菜清甜、山藥清脆、半熟洋蔥好辛辣,香菇也逃不過魔掌,一切都好完美!
 

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水羊羹(440/2人)

雖然吃了爆表的熱量,不過不要擔心,水羊羹是由楊枝甘露加上芒果和葡萄柚最後是寒天組成,一聽就知道低熱量阿!不過吃之前要運動一下,就是要把寒天擠出來(過來,我幫你打針!)擠寒天需要點技巧,懂得技巧就省力,不懂就要花大力氣,然後小資蕾娣學到技巧,不過不教你(欠揍)
 

芒果甜加上葡萄要酸苦味搭配Q彈有嚼勁的寒天,一下子就咕溜進肚肚了!
 

看到價錢,不禁要再感謝貴人的招待!這頓完全無冷場,兩個人埋頭吃光光,大部分的餐食都進入小資蕾娣的肚裡,就知道多愛了!建議多點碗越光米,烤肉大部分的味道都稍重,搭配越光米,人生沒有遺憾(有這麼嚴重?)

聽說台北的樂軒可吃不到樂樂軒,下次有機會來台中,可以來享受頂級和牛料理!

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樂軒究極和牛燒肉

地址:台中市南屯區惠文路328號

營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00

電話:04 2382 8982

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